Boucherie – Charcuterie – Traiteur
Nos Produits
Découvrez la fraîcheur incomparable de nos viandes et la saveur authentique de nos préparations maison. Nous sommes fiers d’offrir une sélection variée de viandes soigneusement sélectionnées, toutes découpées par nos bouchers expérimentés. De plus, nos spécialités maison vous transporteront dans un voyage gustatif unique, où tradition et savoir-faire se marient parfaitement. La meilleure knack, c’est chez nous que vous la trouverez.
Charcuterie
Profitez de notre large choix de charcuteries artisanales préparées avec soin. La passion de notre métier se reflète dans chaque tranche, pour vous offrir un voyage à travers les traditions culinaires.
Deckwurst
Gendarmes
Knacks
Saucisses fumées
Lard Paysan
Fromage de Tête
Pâté en croûte
Nous proposons également
Jambon maison, Viandes fumées, Mettwurst, Saucisse de foie, Saucisses blanches, Saucisse “mélange”, Filet mignon séché, Filet de poulet fumé, Magret de canard, …
Nos viandes locales sont de qualité supérieure, élevées naturellement dans les régions voisines. Nous nous engageons à vous offrir des produits frais, authentiques et savoureux.
Viandes locales
Poulet fermier
Viande Hachée
Tranche
Ragoût
Palette Fumée
Tranches de gigot
Nous proposons également du boeuf, du porc, de la volaille, de l’agneau et du veau
Côtelettes, Entrecôtes, Rumsteak, Filet, Rognons, Pieds, Steak, Rognons, Haché, Poulet rôti, Foie, Côtes, …
Gibier
La chasse tient une grande place dans la tradition de la famille Kuhner depuis 4 générations.
La viande de gibier et produits dérivés en provenance des chasses locales ont une place de choix dans l’étal de la boucherie Kuhner.
En saison, la proposition et le choix en pièces de gibier sont incomparables. La qualité est garantie par le traitement en circuit court et le respect des procédures sanitaires.
Rôti de gibier
Salami de gibier
Selon la chasse, nous proposons également
Caissettes sanglier ou marcassin à partir de 5 kg, Chevreuil, Biche, Gendarmes de gibier, Salami de sanglier, Lard de sanglier, Saucisse à cuire de gibier, Lièvre, …
Sanglier à la broche
Nous proposons à la location un set de cuisson de sanglier à la broche. La viande est cuite devant un barbecue vertical permettant une cuisson sans graisses consummées. L’alimentation des bois se fait par le dessus des contenairs à très forte contenance.
Préparez-vous à régaler vos convives avec nos mets festifs d’exception. Que ce soit pour les fêtes de fin d’année, un anniversaire ou toute autre occasion spéciale, nos préparations maison sauront combler tous les palais.
Pour vos occasions
Foie Gras
Saumon fumé
Escargots
Fondue
Jambon en croûte
Rôtisserie
Notre rôtisserie fonctionne chaque samedi, volailles et poulets fermiers selon arrivage.
Réservation dès le matin par téléphone ou en magasin.
Crèmerie
Notre espace crèmerie propose des fromages crus ou cuits, munster, gruyère, bargkas, lait, crème, oeufs frais élevés en plein air, … Tous les produits sont selectionnés avec soin, pour votre plus grande satisfaction.
Épicerie
Nous proposons aussi un rayon épicerie avec des pâtes alsaciennes, des conserves, des vins de choix, des condiments et bien d’autres articles pour accompagner vos plats.
